Ayam Broiler adalah jenis ayam yang dibudidayakan untuk diambil dagingnya. Masa pertumbuhan ayam broiler terhitung cepat, sekitar 4-5 Minggu untuk dikonsumsi dagingnya. Salah satu faktor yang mempengaruhi laju pertumbuhan ayam broiler adalah pakan. Ayam Broiler sering disebut memiliki nafsu makan yang tinggi. Untuk memaksimalkan pakan kepada ayam broiler agar sesuai dengan bobot yang dihasilkan maka biasanya peternak menggunakan FCR. Daging Ayam Broiler berkualitas sangat dipengaruhi oleh pakan.

Pengertian FCR

Feed Conversion Ratio (FCR) merupakan cara untuk menghitung perbandingan antara jumlah pakan yang diberikan dengan jumlah bobot ayam broiler yang dihasilkan. FCR dinilai efektif untuk mengetahui kebutuhan makan Ayam Broiler dan juga menekan biaya produksi untuk pakan ayam. Semakin kecil nilai FCR berarti menunjukan kondisi peternakan pada bagian pakan semakin membaik. Nilai konversi pakan dipengaruhi oleh beberapa faktor; faktor genetik, tipe pakan yang diberikan, feed additive yang digunakan dalam pakan, manajemen budidaya dan suhu lingkungan. Jumlah pakan yang diberikan akan mempengaruhi perhitungan ransum atau FCR

Perhitungan FCR yang tepat bisa sangat mempengaruhi produktivitas terutama menekan biaya pengeluaran makan. Oleh karena itu dibutuhkan ketekunan untuk menghitung FCR secara rutin atau berkala supaya mengetahui data terbaru tingkat produktivitas budidaya. Karena perhitungan FCR bisa berubah, perhitungan FCR juga berfungsi mengidentifikasi apabila produktivitas ayam broiler sedang menurun, kemudian segera mencarikan solusinya. Untuk mengetahui apakah nilai FCR budidaya peternakan baik, bisa melakukan perbandingan dengan nilai standar FCR Ayam Broiler

Standar FCR Ayam Broiler

Standar FCR ayam broiler adalah jumlah standar pakan yang diperlukan untuk menghasilkan 1 KG daging ayam broiler.

Untuk membandingkan nilai FCR dengan akurat, langkah pertama yang harus diketahui adalah mencari tahu strain atau klasifikasi ayam broiler budidaya terlebih dahulu. Di indonesia jenis ayam broiler yang populer adalah jenis Ross dan Cobb

Berikut merupakan tabel standar FCR ayam broiler dilansir dari ScienceDirect:

Strain (Jenis broiler)	0-7 hari	7-14 hari	14-21 hari	21-28 hari	28-35 hari	35-42 hari
Ross	1,272	1,229	1,312	1,385	1,445	1,775
Cobb	1,267	1,242	1,33	1,398	1,447	1,801

Tabel di atas, merupakan standard FCR yang dimiliki setiap strain. Apabila FCR berada di bawah standar maka budidaya ayam broiler bisa dibilang memiliki tingkat produktivitas yang baik. Karena hal tersebut berarti budidaya ayam broiler membutuhkan jumlah pakan yang lebih sedikit dari standar konsumsi untuk menghasilkan 1 Kg daging ayam broiler. Sebaliknya, jika fcr berada di atas nilai angka standar berarti budidaya ayam broiler membutuhkan lebih banyak pakan dari pada standar konsumsi untuk menghasilkan 1kg daging ayam broiler

Setelah mengetahui standar FCR pada setiap strain ayam broiler. langkah selanjutnya adalah mengetahui cara menghitung FCR ayam broiler

Cara Menghitung FCR Ayam Broiler

Menghitung FCR ayam broiler sebenarnya bukan merupakan hal yang sulit, dibutuhkan kemauan untuk terus menghitung FCR secara berkala. Hal pertama yang harus disiapkan adalah data total dari berat ayam broiler yang di budidaya serta total seluruh konsumsi pakan

Berikut merupakan cara menghitung FCR ayam broiler:

FCR = Total konsumsi pakan (kg)Total berat seluruh ayam (kg)

Kami akan memberikan contoh cara menghitung FCR ayam broiler agar kamu dapat melakukannya dengan mudah.

Contoh: FCR di Bawah Standar

Misalkan, Asterra Indonesia memiliki 6000 ekor ayam broiler yang berusia 32 hari dengan bobot rata-rata 2 kg. Budidaya ini menghabiskan 316 Kg sak pakan. setiap 1 sak pakan memiliki bobot 50 kg, maka total konsumsi pakan sebanyak 15.800 kg

Berdasarkan kasus diatas, kita dapat mencatat data-data yang ada terlebih dahulu untuk mempermudah perhitungan. Akan diperoleh data sebagai berikut

Umur budidaya : 32 hari

Total konsumsi pakan : 15.800 kg

Total berat seluruh ayam : 6000 x 2 = 12.000 kg

Karena sudah memperoleh data total konsumsi pakan dan total berat ayam broiler, langkah selanjutnya adalah menghitung FCR ayam broiler.

FCR = Total konsumsi pakan (kg) : Total berat seluruh ayam (kg)

FCR = 15.800 kg : 12.000 kg =1,316

Dari perhitungan FCR pada kasus di atas, maka akan diketahui bahwa FCR ayam broiler Asterra Indonesia yang berumur 32 hari adalah 1,316. Setelah itu, lakukan perbandingan FCR tersebut dengan nilai standar FCR ayam broiler sesuai dengan jenis dan umur ayam.

Berdasarkan tabel standar FCR ayam broiler di atas. Kisaran umur 28-35 hari memiliki standar FCR 1,445 untuk jenis Ross, serta 1,447 untuk jenis Cobb, sedangkan FCR ayam broiler Asterra Indonesia bernilai 1,316 yang berarti nilai FCR Asterra Indonesia lebih rendah dibandingkan standar FCR jenis ross maupun cobb. Hal ini mengartikan bahawa ayam broiler Asterra Indonesia membutuhkan jumlah pakan lebih sedikit dari standar untuk menghasilkan 1 kg daging ayam broiler. perhitungan tersebut masuk ke dalam kategori bagus, karena memiliki tingkat produktivitas yang tinggi.

Pemberian pakan kepada ayam broiler sangat mempengaruhi laju pertumbuhan pada ayam. peternak terus berinovasi dan mencari cara untuk menghasilkan produk ayam terbaik. kualitas daging ayam juga bisa dipengaruhi oleh pemberian pakan. Pakan haruslah mengandung kebutuhan gizi pada ayam supaya ayam sehat. Kini kamu bisa membuat sendiri pakan ayam di rumah dalam bentuk pelet. Bisa dikatakan pellet adalah jenis pakan yang  dipadatkan sedemikian rupa dari bahan konsentrat atau hijauan. Bentuk pelet banyak dipilih karena selain meningkatkan efisiensi pakan, bentuk pelet juga bisa diproduksi secara rumahan.

Banyak peternak beralih menggunakan mesin pelet karena dianggap lebih efisien. Mesin pelet kapasitas satu ton berkualitas bisa di dapatkan di asterra.id. Asterra adalah sahabat yang amanah dan terpercaya untuk menemani usaha.