Mesin Pengasap Ikan

Ikan adalah salah satu jenis kuliner yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat kita. Namun, secara sifatnya, ikan lebih cepat mengalami pembusukan dibanding dengan bahan makanan lainnya. Bakteri dan perubahan kimiawi yang terjadi pada daging ikan mati sangat berpotensi untuk mengakibatkan pembusukan. Dengan demikian, kualitas ikan olahan sangat tergantung dari mutu bahan mentahnya.

Sebagai salah satu negara yang memiliki sumber daya alam melimpah, Indonesia merupakan sebuah negara yang kaya dengan cita rasa masakan dari berbagai kuliner. Salah satu kuliner Nusantara yaitu ikan asap. Namun, jenis kuliner ikan asap belum begitu populer dibandingkan dengan masakan asli Nusantara lainnya. Ikan asap ini juga dapat kita temukan di berbagai daerah pesisir pantai. Oleh sebab itu, peluang dalam menjalankan bisnis ikan asap cukup berpotensi dan menguntungkan.

Mengenal Proses Pengasapan Ikan

Proses pengasapan ikan merupakan serangkaian dari proses penggaraman, pengeringan, dan pengasapan. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan bakteri dan mempermudah melekatkan partikel asap saat proses pengasapan dilakukan.

Pada masa lalu, proses pengasapan dilakukan dengan memanfaatkan kayu bakar. Namun, di masa kini cara tersebut sepertinya sudah kurang efektif, apalagi jika diterapkan untuk kebutuhan bisnis. Oleh sebab itu, dalam proses pengasapan ini dibutuhkan sebuah alat bantu yang akan mempermudah proses tersebut. Alat ini dinamakan mesin pengasap ikan. Dengan alat ini, tentunya proses atau produksi ikan asap akan berjalan dengan efektif dan lancar.

Mesin Pengasap Ikan Produksi Asterra Mesin

Untuk mempermudah para pebisnis ikan asap, Asterra Mesin hadir dengan salah satu produk unggulan berupa mesin pengasap ikan. Mesin yang berbentuk lemari ini dimanfaatkan untuk memproses pengasapan sosis, daging, ikan, dengan menggunakan bahan bakar gas atau tungku asap yang selanjutnya disalurkan ke dalam lemari pengasap.

Teknik pengasapan atau pemindangan seperti ini tentunya lebih efisien dan tentunya higienis. Pengasapan ini juga akan merata dan meresap pada semua daging, selain bermanfaat untuk mengawetkan ikan dan daging. Para pebisnis kuliner atau restoran dapat memanfaatkan mesin ini untuk membuat daging ikan awet dengan cara alami.

Cara Pemesanan/Order

Berminat untuk berkonsultasi & melakukan pemesanan mesin pengasap ikan untuk meningkatkan penjualan & produksi usaha Anda?  Hubungi kami melalui nomor  0823-111-111-41  atau datang langsung ke kantor kami di Metro Harmoni Ambarketawang no C-6, gamping Kidul, Sleman, Yogyakarta.

Download katalog terbaru dari ASTERRA-MACHINE- produsen & distributor mesin produksi untuk usaha Anda.

Wilayah Pengiriman

Asterra-Machine menerima pengiriman mesin pengasap ikan ke seluruh Indonesia: Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi, Depok, Bandung, Semarang, Surabaya, Yogyakarta, Denpasar, Malang, Padang, Medan, Pekanbaru, Balikpapan, Makassar, Samarinda, Pontianak, Banjarmasin, Manado, Palu, Lombok, Maluku Hingga Papua.

Kritik & Saran

Jika terdapat kritik & saran mengenai produk dari ASTERRA-MACHINE, kirim ke email resmi kami di admin@asterra-mesin.com.