Siapa di sini yang menjadi merasa ada yang kurang jika makanan yang disantap dirasa kurang pedas? Ada kalanya sahabat mesin yang menyukai cita rasa makanan pedas kesulitan untuk menemukan taste pedas yang diharapkan apalagi kalian yang tinggal di daerah Jawa yang cenderung memiliki cita rasa manis pada olahan makanannya.Â
Jika hal itu kalian rasakan maka perlu kalian simak resep praktis membuat bubuk cabai yang bisa sahabat mesin buat sendiri di rumah menggunakan mesin penepung cabai.
Dengan membuat bubuk cabai sendiri maka takaran pedas pada makanan yang disantap bisa sahabat mesin kreasikan sendiri. Dengan operasional yang mudah, mesin penepung cabai juga cocok untuk sahabat mesin yang ingin membuat produk bubuk cabai sendiri.
Resep Bubuk Cabai Praktis
Berikut kami sajikan bahan yang perlu disiapkan lengkap dengan langkah pembuatannya.
Bahan:
¼ kg Cabai merah keriting
7 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
gula secukupnya
garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua cabai dan bawang putih
- Iris cabai dan bawang putih
- Ratakan di atas wadah stainless dan jemur di bawah matahari kurang lebih 5 hari (tergantung dengan panas matahari dan cuaca)
- Balik cabai dan bawang putih agar semua bahan kering merata
- Setelah didapatkan cabai dan bawang putih yang kering masukkan semua bahan ke mesin penepung cabai
- Campurkan lada, penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya
- Untuk bubuk cabai yang lebih awet, sangrai dengan api kecil lalu simpan di toples
Di samping rasanya yang menggugah selera pecintanya, cita rasa pedas yang dihasilkan cabai merah keriting ini juga memiliki khasiat yang luar biasa bagi tubuh kita.
Manfaat Mengkonsumsi Cabai Merah Keriting Bagi Kesehatan
Selain kandungan capsaicin yang menjadikan cabai ini memiliki rasa pedas dan menggugah selera makan, cabai juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh manusia, seperti vitamin A, vitamin C, fosfor, dan kalsium.
Penasaran apa saja manfaatnya? Simak penjelasannya di bawah!
- Menambah nafsu makan
Siapa yang merasa ada yang kurang jika makanan yang disantap dirasa kurang pedas?
Ternyata, kandungan capsaicin yang ada di dalam cabai memang mampu merangsang produksi hormon endorphin yang dapat membangkitkan rasa bahagia dan nikmat.
- Menjaga Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi di dalam cabai mampu menjadikan imun dalam diri menjadi lebih kebal. Hal ini disebabkan khasiat vitamin C sendiri yang dikenal melindungi sel tubuh dari ancaman radikal bebas yang menyerang tubuh apalagi dalam cuaca ekstrem.
- Kesehatan Mata
Kedudukan cabai sering terkalahkan oleh wortel dalam urusan kesehatan mata. Padahal kandungan vitamin A di dalam cabai juga mampu membantu menjaga kesehatan mata sehingga dapat berfungsi optimal seiring dengan bertambahnya usia.
Dari manfaat luar biasa yang dimiliki cabai di atas, wajar apabila penikmat rasa pedas dari cabai ini cukup banyak.
Tidak ada salahnya menjadikan resep di atas selain untuk dikonsumsi sendiri di rumah juga bisa kamu jadikan referensi peluang usaha rumahan. Usaha kamu akan lebih optimal dan efektif dengan adanya peralatan mesin yang mampu menunjangnya. Kunjungi asterra.id untuk menemukan mesin yang cocok dengan kebutuhan kamu sekarang!
